Le Lauragais - source Wikipédia

Le Lauragais (occitan : Lauragués) est une région historique et culturelle du sud-ouest de la France. Il occupe une vaste zone, autour de l’axe central que constitue le canal du Midi, entre les agglomérations de Toulouse au nord-ouest et Carcassonne au sud-est et celles de Castres au nord-est et Pamiers au sud-ouest.

Connue dans les sources depuis les alentours de l’an Mil et tour à tour archidiaconé, diocèse, comté, puis sénéchaussée, le Lauragais a été divisé avec la Révolution française entre quatre départements : la Haute-Garonne, l’Aude, l’Ariège et le Tarn.

Culturellement, le Lauragais, zone rurale, est associé à la richesse de sa production agricole. En témoignent ses surnoms de « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc », qui renvoie à la spécialisation et à l’exportation céréalière depuis le XVIIe siècle, grâce au canal du Midi. Mais cette région est aussi connue par son histoire, notamment religieuse (catharisme, protestantisme) ainsi que par son très riche patrimoine : canal du Midi et ses sources, abbayes et églises, châteaux, stèles discoïdales, pigeonniers, moulins à vent, bastides, etc. Le poète Auguste Fourès et le peintre Paul Sibra ont immortalisé le Lauragais dans leurs œuvres respectives.

Aujourd’hui, le Lauragais « historique » ne doit pas être confondu avec le Pays Lauragais, entité administrative contemporaine recouvrant partiellement le territoire du même nom et dédiée à son développement.

Nautisme et Détente

Quinze minutes de voyage depuis Bordeneuve et vous voilà au Lac de la Ganguise pour profiter des activités nautiques, voile, kitesurf, windsurf, canoé, pêche. Le Lac de La Thesauque est encore plus proche ! Baignade, détente, gastronomie, balade, pêche vous y attendent

Toulouse

Que dire sinon que la ville rose est à découvrir absolument ! La place du Capitole, la basilique Saint Sernin, mais aussi et surtout son vieux centre-ville avec ses ruelles toujours animées et ses nombreux lieux de convivialité pour déguster un bon repas ou boire un verre entre amis. Les amateurs de shopping trouveront également leur bonheur…

Canal du Midi

Cyclistes, Joggers et Marcheurs, le chemin qui longe le canal du Midi de Toulouse à Port Lauragais est fait pour vous. D’écluse en écluse, à l’ombre des platanes, venez découvrir cet ouvrage unique ! Poussez jusqu’au seuil de Naurouze, ligne de partage des eaux dominée par l’obélisque Paul Riquet et découvrez l’histoire du canal et ses ouvrages hydrauliques qui le maintiennent en eau.

Carcassonne

Remontons quelques 800 ans dans le temps et vous voilà au cœur de la cité, ses remparts, ses ruelles antiques et son château. Lieu unique ! A visiter absolument !

Gastronomie

Fins gourmets, la réputation de la gastronomie du Sud-Ouest n’est plus à faire! Venez découvrir ses spécialités, sa production locale pour le seul plaisir de vos papilles. Nous saurons vous conseiller les bonnes adresses pour votre plus grand plaisir !